Aujourd'hui, forge d'un couteau d'office à lame fine (1mm)
préparation du méplat (je le tasse un peu selon la hauteur voulue de la lame)
Forge de la pointe
allongement de la lame
comme vous le voyez ci dessous, je forme le design de la lame uniquement en changeant l'angle de la panne du marteau en cours de forge. Ce qui a permis de donner cette forme courbe, sans faire usage de la corne de l'enclume ou autre.
voici un couteau ultraléger, à peine 10 ou 15g de plus qu'un opinel, alors qu'il est "tout métal".
Sinon, pour le jambon, y'a aussi la machette
Vendu
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